La cucina calabrese è basata molto sulle tradizioni legate al territorio e costituita prevalentemente da ricette che attingono dalle usanze agropastorali e religiose. A questo […]
I biscotti pasquali calabresi sono dei dolcetti tipici di questa festività ma, vista la loro semplicità ed estrema bontà, sono ormai usati in tutto l’arco […]
La cuzzupa è un dolce della tradizione pasquale calabrese, che vanta origini antichissime. L’impasto per realizzare questo dolce è molto semplice, proprio com la procedura, […]
Il nome nepitelle deriva dal latino Nepitedum e significa palpebra, e – a guardarle con la loro forma a mezza luna – ricordano effettivamente degli […]
La pignolata calabrese un dolce tipico regionale che si realizzava soprattutto in passato durante le feste, in particolare a Natale e a Carnevale. Il Carnevale […]