Difficile da credere, ma è proprio così: il maiale nero di Calabria è stato premiato con il premio Medusa edizione 2015 presso l’Aula Magna del […]
Nella regione Calabria il pane rappresenta ancora oggi un elemento essenziale e primario dell’alimentazione; come altre qualità di pane calabrese, anche il pane di Cutro […]
Il Vecchio Amaro del Capo è uno dei liquori più tradizionali della Calabria. Prende il suo nome proprio dalla località detta Capo Vaticano, che si […]
La Calabria è una regione italiana dalla tradizione enogastronomica davvero intensa e particolareggiata. I prodotti tipici di questa area, soprattutto salumi e formaggi, ma anche […]
Il vino è tra le bevande più apprezzate nel mondo. Esistono innumerevoli tipologie di vini che si differenziano per gusto, odori, retrogusto e maturazione. Molto […]
La Calabria è famosa per i suoi piatti tipici piccanti e saporiti, ma anche per la produzione di prodotti semplici, gustosi e raffinati allo stesso […]
Crotone è famosa per essere la patria di Archimede e, infatti, sarà proprio lui a guidarci – come filo conduttore – in questo suggestivo viaggio […]
In questo post di piatti tipici calabresi parliamo di Cosenza, una città certamente viva, che non finisce mai da stupire per i suoi monumenti e […]
Soppressata calabrese: un po’ di storia La soppressata calabrese è un insaccato realizzato con le parti più nobili del maiale: il coscio e la spalla. […]
La marmellata di clementine calabresi IGP è un ottimo modo per gustare il prezioso profumo e il delicato aroma di questo frutto mediterraneo dalle numerose […]