Il pane – si sa – è l’alimento più antico del mondo, da resti carbonizzati sembra che già nel paleolitico fosse in uso consumarlo. Le […]
Il pane calabrese è una delle specialità regionali più semplici e allo stesso tempo più note e apprezzate dai visitatori. In realtà esistono molte varietà di pani diversi, molti dei quali realizzati con farina di grano duro. Tra le specialità tipiche di pani calabresi ricordiamo – una su tutte – la pita, utilizzata per accompagnare il celebre morsello.